Um grande tinto japonês, com dez anos de história, medalha de ouro e uma personalidade surpreendente. O Château Lumière Otaru Barrel Aged Red Blend integra a seleção especial da Winelands, responsável pela primeira importação de vinhos japoneses em grande escala para o Brasil. Escolhido durante nossa curadoria de duas semanas no Japão, este exemplar demonstra que a vitivinicultura japonesa também é capaz de produzir tintos estruturados, complexos e de excelente evolução, elaborados com variedades clássicas internacionais e a precisão que caracteriza seus produtores. A Lumière Winery foi fundada em 1885, em Yamanashi, sendo uma das mais tradicionais vinícolas do Japão. Seu nome significa “luz”, em francês, e simboliza uma filosofia que une técnicas europeias à disciplina e ao cuidado japoneses. O Château Lumière é um dos grandes representantes dessa tradição, elaborado a partir de uma criteriosa seleção de uvas cultivadas nas regiões de Yamanashi e Nagano, dois importantes territórios da vitivinicultura japonesa. Seu corte reúne Tannat, Merlot e Cabernet Sauvignon, além de pequenas parcelas de outras variedades. A Tannat contribui com estrutura, intensidade e capacidade de envelhecimento; a Merlot acrescenta maciez, volume e generosidade frutada; enquanto a Cabernet Sauvignon proporciona elegância, profundidade e complexidade aromática. Uma combinação de inspiração bordalesa, interpretada com a sensibilidade e a precisão japonesas. Após a vinificação, o vinho amadureceu durante 15 meses em pequenas barricas de carvalho francês, adquirindo maior complexidade e integração entre fruta, taninos e madeira. A safra 2016 chega ao Brasil com aproximadamente uma década de evolução, oferecendo uma oportunidade especialmente interessante de conhecer um tinto japonês já amadurecido. Sua qualidade foi reconhecida internacionalmente com a conquista da medalha de ouro no Sakura Japan Women's Wine Awards 2025, uma das mais importantes competições de vinhos realizadas no Japão. Na taça apresenta coloração rubi profunda, com discretos reflexos granada. O nariz revela aromas de cerejas negras, ameixas maduras, cassis e amoras, acompanhados por elegantes notas de baunilha, cacau, especiarias e suaves lembranças tostadas. A evolução acrescenta nuances de couro, tabaco e delicados toques terrosos. Em boca é seco, encorpado e envolvente, com taninos estruturados, porém bem integrados, acidez equilibrada e agradável concentração de frutas maduras. O final é longo, complexo e persistente, revelando a harmonia entre a maturidade da fruta e a influência do carvalho. Harmonização: excelente com cortes nobres de Wagyu e Kobe Beef, teppanyaki de carne bovina, yakiniku (churrasco japonês), sukiyaki e o tradicional Koshu Wine Beef, especialidade da região de Yamanashi. Também acompanha muito bem o churrasco coreano, especialmente galbi e bulgogi. Na culinária brasileira, encontra excelentes parceiros no churrasco gaúcho, sobretudo picanha, entrecot, costela assada lentamente e vazio, além de cordeiro, carnes de caça e queijos maturados. Sugerimos degustá-lo a 18°C, em taças lisas, cristalinas e de grande porte, do tipo Bordeaux. Pela idade da safra, recomendamos abrir a garrafa com cuidado e avaliar sua evolução antes de decidir por uma breve aeração. Esse exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser apreciado, ainda em seu ápice, até fins de 2030. O Château Lumière 2016 representa um encontro fascinante entre a tradição europeia dos grandes tintos de guarda e a dedicação japonesa à excelência. Uma descoberta rara para o consumidor brasileiro, capaz de surpreender até mesmo os apreciadores mais experientes e demonstrar que o Japão tem muito mais a oferecer ao universo do vinho do que se imagina.