Paladar: Em boca, apresenta ótimo equilíbrio e bastante frescor, com final levemente frutado e persistente. Um espumante acessível para abrilhantar comemorações, encontros e happy hours.

Olfato: Os aromas são delicados e remetem a frutas de polpa branca e a frutas cítricas como carambola e uva verde. Nuances florais completam as qualidades olfativas e exibem sua jovialidade.

O projeto Fazenda Bom Retiro, que contempla a Vinícola Thera, nasceu em 2013, quando João Paulo de Freitas assumiu a propriedade ao lado da esposa Linda e dos filhos e comercializou os primeiros vinhos em novembro de 2015. O nome da Vinícola é uma homenagem à mãe de João, Therezinha Borges de Freitas, chamada carinhosamente de Thera. Vinícola Thera elabora vinhos de altitude que são uma autêntica expressão do terroir da Serra Catarinense. Este Espumante Thera Anima Brut apresenta ótimo equilíbrio e bastante frescor, com final levemente frutado e persistente. Um espumante jovem e alegre capaz de deixar qualquer momento mais gostoso e descontraído.