Paladar: Cheio, denso, encorpado, com taninos vivos e carnudos, sabores de ameixa em calda, chocolate, defumados e café, final longo e mineral.

Aromas: Intensos, com notas de cassis, ameixa preta, pimenta, chocolate amargo, geleia de morango, mineralidade e toque tostado.

Visual: Profunda cor rubi com reflexos violáceos. Maturação: Envelhecido em barricas de carvalho francês (12 meses, novas em alguns casos). Terroir: Altitude elevada (990m), forte amplitude térmica e influência do Mediterrâneo. Reconhecimento: Considerado um dos melhores vinhos do Mediterrâneo Oriental por críticos como Jancis Robinson, superando as adversidades da produção em um ambiente desafiador. Dica: Recomenda-se decantar por cerca de 50 minutos antes de servir para melhor apreciação de sua complexidade. O Jabal De Bargylus é um tinto sírio de destaque, blend de Syrah e Cabernet Sauvignon, conhecido por sua elegância, mineralidade e complexidade, com aromas de frutas maduras (ameixa, cassis), chocolate, especiarias e toque tostado, taninos presentes e final longo, mostrando grande potencial de envelhecimento, fruto de um terroir único e vinificação cuidadosa.