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BrasilFicha Técnica
Tipo
Tinto
Classificação
Seco
Uva
Tannat
Categoria
Varietal
País
Brasil
Região
Vale do Vinhedos - Serra Gaúcha/RS.
Produtor
Bodega Iribarrem
Mundo
Novo Mundo
Safra
2022
Teor Alcólico
14% vol%
Potêncial de Guarda
10 anos ou mais
Temperatura
15° a 18° C. ºC
Volume
750 ml ml
Harmonização: Costeletas de javali marinadas com zimbro, assadas na brasa, risotto com ossobuco e cogumelos shimeji, e queijos duros como grana, pecorino, laguiole
Excelente acidez, Aveludado, Retrogosto prolongado, Frutado, Encorpado
Ameixa, Uva passa, Notas tostadas, Notas de café, Notas de caramelo
Amadurecimento: 18 meses em barrica de carvalho francês. Estilo: tinto encorpado e com grande potencial de guarda. Concentrado e vigoroso, exige uma guarda longa para se civilizar. Companhia perfeita para um churrasco e para pratos elaborados a partir de carne de cordeiro. Visual: Púrpura, Límpido
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