Gustativo: Equilibrado, Fresco, Untuoso

Olfativo: Frutas cítricas, Abacaxi, Maçã, Manteiga

BAKAR significa ÚNICO na língua Basca, por isso o nome deste vinho singular da Bodega Iribarrem. Guardado por anos em nossas caves e com produção de apenas 690 garrafas, este vinho foi 100% fermentado e logo maturado por 12 meses sobre as leveduras (surlie) em barricas de Carvalho Francês Marsannay, com tosta especial para Chardonnay, um processo que confere complexidade, cremosidade e elegância. O Chardonnay 2020 é um vinho de grande equilíbrio, com uma acidez vibrante e um final longo e envolvente. Uma verdadeira expressão de terroir, tradição e inovação. Visual: Amarelo palha, Reflexos dourados. Amadurecimento: 12 meses sobre as leveduras (surlie) em barricas de Carvalho Francês Marsanna.

Uma paixão que encontrou o vale dos vinhedos. A Bodega Iribarrem vem do sonho de valorizar o vinho brasileiro, idealizado pelo seu criador, e grande admirador do mundo do vinho, Ramiro Iribarrem. Com o olhar voltado para o futuro e com planos de receber visitações já no segundo semestre de 2023, a sede da Bodega Iribarrem está em fase final de implantação, cercada pelo charme e beleza cativante do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Após a primeira colheita de uvas Chardonnay, realizada em 2020, a vinícola segue sua jornada na produção de vinhos de alta gama, adotando do cultivo ao engarrafamento, os mais elevados critérios de qualidade.