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R$ 237,00
Vinho Fino Domaine Des Quatre Saisons Chablis Bourgogne
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Produto sem estoque
Ficha Técnica
Tipo
Branco
Classificação
Seco
Uva
Chardonnay
Categoria
Varietal
País
França
Região
Chablis - França
Produtor
Domaine des Quatre Saisons
Mundo
Velho Mundo
Safra
2022
Teor Alcólico
12% vol%
Potêncial de Guarda
5 - 7 anos
Temperatura
12° a 15° c. ºC
Volume
750 ml ml
Harmonização: Acompanha como aperitivo ou com uma refeição com carnes brancas como frango com cogumelos, salmão grelhado com tomilho ou marisco. Quando se trata de queijo, é com Comté, Emmental ou outros queijos prensados cozidos (Beaufort, Etivaz, Pecorino, etc.) que podemos revelar sabores encantadores.
Ao palato, entra volumoso e com uma certa untuosidade. Oferece sabores de fruta de caroço, frutas tropicais e uma mineralidade instigante, que se integra com uma acidez vibrante e um final longo e persistente.
Aromas de fruta amarela de caroço, como carambola e cajá, com nuances de brioche saindo do forno.
Um dos melhores Chablis de custo x benefício na atualidade! São sempre as mesmas paixões pela vinha, pelo vinho e pela qualidade do trabalho, bem como a vontade de perpetuar o trabalho dos mais antigos, que animaram Henri e Georges Detolle, na época, e atualmente Dominique e Peter à frente de uma vinícola de quase 85 hectares. Tempo em barrica: envelhecimento em cubas de inox.
O Domaine des Quatre Saisons está situado em Epineuil, a 20 km de Chablis, onde construiu um legado familiar que remonta à década de 1940. Conta com cerca de 85 hectares de vinhedos, distribuídos nas denominações de Petit-Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru Vaucoupin e Borurgogne (Tonnerre e Epineuil), onde elabora vinhos de excelente tipicidade.
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