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R$ 259,00

Família Bebber Maragato Cuvèe Lote III

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Ficha Técnica

Tipo

Tinto

Classificação

Seco

Uva

Merlot e Cab.Franc: Serra Gaúcha - Malbec, Marselan e T.Nacional: Serra do Sudeste - Tannat: Campanha Gaúcha.

Categoria

Assemblage

País

Brasil

Região

Serra Gaúcha - Flores da Cunha/RS

Produtor

Vinícola Família Bebber

Mundo

Novo Mundo

Safra

Corte de 5 safras: 20% Maragato Lote II e 80% Safra 2021

Teor Alcólico

13,7% vol%

Potêncial de Guarda

10 anos ou mais

Temperatura

15° a 18° C. ºC

Volume

750 ml ml

Harmoniza perfeitamente com carnes suculentas e untuosas grelhadas ou assadas, cordeiro estaqueado, porco no rolete, risoto de linguiça campeira e cogumelos, ossobuco ao vinho com polenta mantecata, charcutaria e queijos.

O vinho tinto Maragato Maragato Cuvée Lote II da Família Bebber é um blend composto por uvas Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Marselan, Touriga Nacional e Tannat. Possui pelo menos 18 meses de maturação em barricas da carvalho francês, americano e esferas de concreto. É um vinho imponente, aveludado, complexo e persistente. Maturação: 18 meses de maturação, sendo ela: 67% em barricas de carvalho francês; 24% em barricas de carvalho americano; 9% em esferas de concreto. Vinificação: Desengace e esmagamento, maceração a frio por 5 dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada, com máxima de 20 C. Fermentação lenta por 12 dias. Descuba e prensagem das cascas, mistura do vinho flor e vinho prensa. Fermentação malolática. Maturação em carvalho e concreto. Engarrafamento. Afinamento em garrafa.

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