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R$ 185,00

Vinho Tinto F&A Brazilian Collection Cabernet Franc

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Ficha Técnica

Tipo

Tinto

Classificação

Seco

Uva

Cabernet Franc

Categoria

Varietal

País

Brasil

Região

Serra Gaúcha - Garibaldi - RS

Produtor

Tenuta Foppa & Ambrosi

Mundo

Novo Mundo

Safra

2022

Teor Alcólico

13,5 % vol%

Potêncial de Guarda

8 anos ou mais

Temperatura

16° a 18° C. ºC

Volume

750 ml ml

Cortes de carne vermelha assados na brasa, parmigiano reggiano e presunto cru maturado.

Corpo médio-mais, acidez média, longa persistência, revelando o bom carvalho frances novo no retrogosto amendoado e elegante.

Frutado (vermelha e negra), toques de especiarias e extração.

Recebimento, desengace e esmagamento. Adição ao tanque que recebe a uva Chips de Carvalho Francês e Americano para a fermentação. Maceração pelicular por 8 dias, em conjunto com a fermentação alcoólica. Descuba, fermentação malolática, trasfega e armazenamento em tanques de aço inoxidável com cubos de Carvalho Francês por 6 meses. Filtração e engarrafamento. Maturação 6 meses com cubos de carvalho francês. Visual:Rubi de média intensidade.

A linha F&A Brazilian Collection representa um novo momento da Tenuta Foppa & Ambrosi. A internacionalização da vinícola, com o início do projeto no Napa Valley, dá seus primeiros passos através da coleção brasileiras de uvas e cortes, que mostra que o potencial do país dos jovens enólogos vai muito além de excepcionais vinhos Merlot e grandes espumantes.

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