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R$ 185,00
Vinho Tinto F&A Brazilian Collection Cabernet Franc
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Produto sem estoque
Ficha Técnica
Tipo
Tinto
Classificação
Seco
Uva
Cabernet Franc
Categoria
Varietal
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha - Garibaldi - RS
Produtor
Tenuta Foppa & Ambrosi
Mundo
Novo Mundo
Safra
2022
Teor Alcólico
13,5 % vol%
Potêncial de Guarda
8 anos ou mais
Temperatura
16° a 18° C. ºC
Volume
750 ml ml
Cortes de carne vermelha assados na brasa, parmigiano reggiano e presunto cru maturado.
Corpo médio-mais, acidez média, longa persistência, revelando o bom carvalho frances novo no retrogosto amendoado e elegante.
Frutado (vermelha e negra), toques de especiarias e extração.
Recebimento, desengace e esmagamento. Adição ao tanque que recebe a uva Chips de Carvalho Francês e Americano para a fermentação. Maceração pelicular por 8 dias, em conjunto com a fermentação alcoólica. Descuba, fermentação malolática, trasfega e armazenamento em tanques de aço inoxidável com cubos de Carvalho Francês por 6 meses. Filtração e engarrafamento. Maturação 6 meses com cubos de carvalho francês. Visual:Rubi de média intensidade.
A linha F&A Brazilian Collection representa um novo momento da Tenuta Foppa & Ambrosi. A internacionalização da vinícola, com o início do projeto no Napa Valley, dá seus primeiros passos através da coleção brasileiras de uvas e cortes, que mostra que o potencial do país dos jovens enólogos vai muito além de excepcionais vinhos Merlot e grandes espumantes.
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