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R$ 498,00
Vinho Tinto Raiz Quinta Don Bonifácio
1
Produto sem estoque
Ficha Técnica
Tipo
Tinto
Classificação
Seco
Uva
Tannat
Categoria
Varietal
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha
Produtor
Quinta Don Bonifácio
Mundo
Novo Mundo
Safra
2020
Teor Alcólico
14,5% vol%
Potêncial de Guarda
10 anos ou mais
Temperatura
16° a 18° C. ºC
Volume
750 ml ml
Churrasco, rosbife, cordeiro assado, ossobuco, risoto de queijos, vegetais grelhados na parrilla, cassoulet.
Vinho estruturado e encorpado, mas que mantém a elegância. Excelente potencial de guarda. Produção exclusiva com limitadíssimo número de garrafas, todas numeradas. Vinhedo próprio, conduzido em sistema espaldeira. Seleção dos melhores cachos da variedade Tannat nos vinhedos de Santa Lúcia do Piaí, da emblemática safra de 2020. A degustação é vermelho escuro com traços púrpura, denso. Os aromas de frutas vermelhas maduras, redução de frutas vermelhas, ameixas pretas, blueberry, especiarias, chocolate escuro predominam no vinho. Paladar equilibrado, de taninos marcantes, encorpado e com longa persistência. TERROIR Santa Lúcia COLHEITA Manual - 1ª semana de Março de 2020. VINIFICAÇÃO Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Separação das sementes (delestagem), três remontagens diárias (pigeage). MATURAÇÃO 18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
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Porto Alegre
Comprando acima de duas garrafas