BrasilFicha Técnica
Tipo
Espumante
Classificação
Nature
Uva
Chardonnay e Pinot Noir
Categoria
Corte
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha - Vale dos Vinhedos/RS.
Produtor
Vinícola Barcarola Ltda.
Mundo
Novo Mundo
Safra
Não safrado
Teor Alcólico
13% vol%
Potêncial de Guarda
Pronto para beber
Temperatura
4° a 6° C. ºC
Volume
750 Ml ml
Risotos, carnes vermelhas e brancas, massa, frutos do mar, peixes e queijos de média cura.
Apresenta-se de coloração rosa salmão e aspecto turvo devido a permanência das leveduras, com boa formação de espuma e perlage de borbulhas finas e persistentes. Aroma complexo que remete a frutas secas, especiarias e amêndoas. No paladar é seco, untuoso com bom volume e persistência, trás cremosidade pela permanência das leveduras e equilíbrio entre frescor e acidez.
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