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R$ 98,00
Vinho Branco Peruzzo Chardonnay
1
Produto sem estoque
Ficha Técnica
Tipo
Branco
Classificação
Seco
Uva
Chardonnay
Categoria
Varietal
País
Brasil
Região
Campanha Gaúcha
Produtor
Vinícola Peruzzo Ltda
Mundo
Novo Mundo
Safra
2022
Teor Alcólico
12,5%vol%
Potêncial de Guarda
5 anos ou mais...
Temperatura
8° a 10° C. ºC
Volume
750 ml ml
Ideal para acompanhar saladas, massas, peixes ao forno, risotos com crustáceos e frutos do mar não muito condimentados.
VINIFICAÇÃO: A colheita, realizada manualmente, é seguida por um processo de seleção dos cachos em esteira garantindo que somente uvas de alta qualidade sejam vinificadas. Após a seleção, a uva é destinada à prensa pneumática resultando em um mosto fino e delicado. A fermentação alcoólica, na presença de staves (tábuas de carvalho francês), dura cerca de 10 dias com temperatura controlada em torno de 16° C.
NOTA DA ENÓLOGA: Aos olhos apresenta limpidez, aspecto brilhante e tonalidade amarelo com reflexos esverdeados. No nariz seus descritores aromáticos são as notas frutadas que caracterizam o perfil do Chardonnay desta safra. Notas cítricas e tropicais como maçã verde, abacaxi e pêssego de polpa branca são notáveis pela sua complexidade. Em boca sua acidez revela seu grande frescor e harmoniza com o álcool, trazendo refrescância, complexidade e maciez ao ser degustado.
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Porto Alegre
Comprando acima de duas garrafas