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R$ 122,00
Vinho Tinto Tenderness
1
Produto sem estoque
Ficha Técnica
Tipo
Tinto
Classificação
Seco
Uva
Alicante Bouschet (75%), viníferas tintas
Categoria
Varietal
País
Brasil
Região
Viamão - RS
Produtor
Quinta Barroca da Tília
Mundo
Novo Mundo
Safra
2021
Teor Alcólico
12,1% vol%
Potêncial de Guarda
Deverá evoluir por muitos anos devido ao seus teores excelentes de álcool, acidez e polifenóis.
Temperatura
16° a 18° C. ºC
Volume
750 ml ml
Carnes de caça, churrasco, pratos com molhos fortes e apimentados.
Apresenta cor violácea, de alta intensidade, característica da variedade. Tem aroma de média intensidade e nitidez, com notas de frutas negras. O sabor mostra acidez média, boa estrutura e volume de boca, com taninos persistentes e com potencial de evolução, sem amargor. Uvas desengaçadas e fermentadas em tanque de inox com modulação de temperatura dos 28 aos 18°C, com duas espécies de leveduras não-Saccharomyces e três cepas de Saccharomyces cerevisae, com fermentação malolática induzida. Maturação: Sem madeira, engarrafado em julho de 2021. Corpo: Muito encorpado.
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