R$ 96,00

Vinho Clarete Rosado Seco Quinta da Videdura

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Ficha Técnica

Tipo

Rosé

Classificação

Seco

Uva

Sauvignon Kretos, Cabernet Volos e cascas de Vermentino

Categoria

Assemblage

País

Brasil

Região

Viamão - RS

Produtor

Quinta Barroca da Tília

Mundo

Novo Mundo

Safra

2021

Teor Alcólico

10,5 % Vol%

Potêncial de Guarda

Por ser clarete recomenda-se o consumo em breve, dentro dos dois primeiros anos do vinho para aproveitar o máximo de suas características, mas com potencial para envelhecer na garrafa.

Temperatura

10° a 14° C. ºC

Volume

750 ml ml

Massas com molho branco, pizzas, peixes.

Intensidade de cor boa para clarete (vermelho/rosado), rubi, límpido. Apresenta aroma de alta intensidade e nitidez, com notas florais e frutas vermelhas. Tem sabor com acidez média, frutado e final de boca, e retrogosto levemente frutados. É o primeiro vinho comercial elaborado com as novas variedades resistentes ao míldio e oídio, fungos causadores das principais moléstias da videira. Assim o vinhedo foi conduzido com somente quatro aplicações de calda bordalesa durante o ciclo, o que poderia qualificar a uva como “orgânica”. Videdura significa videira resistente. Uvas desengaçadas e co-fermentadas em tanque de inox com modulação de temperatura dos 28 aos 12°C, com leveduras “nativas ou indígenas” e fermentação malolática espontânea. Sem madeira, engarrafado em julho de 2021.

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