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R$ 96,00
Vinho Quinta da Videdura
1
Produto sem estoque
Ficha Técnica
Tipo
Clarete
Classificação
Seco
Uva
Sauvignon Kretos, Cabernet Volos e cascas de Vermentino
Categoria
Assemblage
País
Brasil
Região
Viamão - RS
Produtor
Quinta Barroca da Tília
Mundo
Novo Mundo
Safra
2021
Teor Alcólico
10,5 % Vol%
Potêncial de Guarda
Por ser clarete recomenda-se o consumo em breve, dentro dos dois primeiros anos do vinho para aproveitar o máximo de suas características, mas com potencial para envelhecer na garrafa.
Temperatura
10° a 14° C. ºC
Volume
750 ml ml
Massas com molho branco, pizzas, peixes.
Intensidade de cor boa para clarete (vermelho/rosado), rubi, límpido. Apresenta aroma de alta intensidade e nitidez, com notas florais e frutas vermelhas. Tem sabor com acidez média, frutado e final de boca, e retrogosto levemente frutados. É o primeiro vinho comercial elaborado com as novas variedades resistentes ao míldio e oídio, fungos causadores das principais moléstias da videira. Assim o vinhedo foi conduzido com somente quatro aplicações de calda bordalesa durante o ciclo, o que poderia qualificar a uva como “orgânica”. Videdura significa videira resistente. Uvas desengaçadas e co-fermentadas em tanque de inox com modulação de temperatura dos 28 aos 12°C, com leveduras “nativas ou indígenas” e fermentação malolática espontânea. Sem madeira, engarrafado em julho de 2021.
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Comprando acima de duas garrafas