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KIT DE VINHOS ROSÉS OUTONO CURTIWINE

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Ficha Técnica

Tipo

KIT de produtos

País

Brasil

Vinho Casa Valduga Terroir Merlot Rosé Uva: Merlot
Elaborado com uvas proveniente de vinhedos próprios e produtividade limitada a 2kg/planta. Apresenta coloração salmão e grande intensidade aromática com notas de framboesa, morango e cereja. NO paladar é untuoso e refrescante, com acidez moderada e retrogosto frutado.

Vinho Faro Rosé 2021 Uva: Syrah
Equilibrado com caráter de frutas vermelhas. A fim de extrair os melhores aromas, 25% da colheita sofre com o contato de baixas temperaturas antes da fermentação alcoólica, já os 75% restantes são apenas suco para ser fermentado em tanque de aço inoxidável com leveduras selecionadas em temperaturas variando entre 12° e 14° durante o período de 20 dias. Então, através da remontagem, os sedimentos são dissolvidos para incorporar mais aroma e sabor ao vinho. Antes de engarrafá-los, os vinhos são estabilizados e cuidadosamente filtrados para mantê-lo frutado.

Vinho Zanotto Rosé Uva: Merlot
Elaborado com 100% da variedade Merlot, uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 12ºC e 15°C e uso de leveduras selecionadas, poucas horas em contato com a casca. De coloração rosa claro, límpido e brilhante.

Vinho Viapiana Rosé Uva: Pinot Noir & Viognier
Visual: Coloração rosa claro com reflexo salmão. Aroma: Aromas de frutas vermelhas frescas, como cereja e morango, com uma leve nota floral. PALADAR: no paladar, tem o sabor das frutas vermelhas, é leve, refrescante e macio. Colheita manual com seleção de uvas. passagem de 12 horas em câmara fria 8ºC. Pinot Noir - maceração de 48 horas, retirada dos cascas, adição de leveduras selecionadas e fermentação a 18ºC. Riesling e Viognier - prensagem. limpeza prévia do mosto, adição de leveduras selecionadas e fermentação a 15ºC. Após, permaneceu 4 meses sobre as borras nobres seguidos de estabilização tartárica, protéica, filtração e engarrafamento

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