R$ 198,00

Vinho Tinto Luiz Porto Gran Reserva Syrah 2015

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Ficha Técnica

Tipo

Tinto

Classificação

Seco

Uva

Syrah

Categoria

Varietal

País

Brasil

Região

Cordislândia/MG

Produtor

Vinícola Luiz Porto

Mundo

Novo Mundo

Safra

2015

Teor Alcólico

14% vol%

Potêncial de Guarda

Até 15 anos (grande potencial de guarda)

Temperatura

16° a 18° C. ºC

Volume

750 ml ml

Harmonização: Em boca é complexo e elegante com taninos vigorosos e final longo e persistente. Harmoniza com um filé-mignon grelhado, churrasco, pato assado, azeitonas pretas, queijos fortes e maturados. Recomendado o uso de decanter por pelo menos 20 minutos.

Aromas: Notas de fumaça, baunilha, carne assada, especiarias como pimenta e noz-moscada e muita amora fresca.

Vinificação: Colheita manual com seleção de cachos em caixas de 18 kg perfuradas. Esteira de seleção de cachos, seleção de bagas e esmagamento. Fermentação: Maceração prolongada com as cascas (2 semanas). Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Cor: Vermelho rubi com reflexos violáceos. Particularidades: Vinho de Terroir de Inverno, que utiliza a tecnologia de dupla poda, com vinhedos em altitudes de 800 metros acima do nível do mar e solo de textura argilo arenosa, muito profunda, estrutura granular formando uma massa homogênea, muito porosa e pouco coesa. Permeabilidade boa. Teores de Fósforo, Potássio, Cálcio e Magnésio são baixos. Clima: Tropical de altitude Segundo Koppen, clima mesotérmico úmido com inverno seco.

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