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Vinho Tinto Luiz Porto Cabernet Sauvignon 2016

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Ficha Técnica

Tipo

Tinto

Classificação

Seco

Uva

Cabernet Sauvignon

Categoria

Varietal

País

Brasil

Região

Cordislândia/MG

Produtor

Vinícola Luiz Porto

Mundo

Novo Mundo

Safra

2016

Teor Alcólico

13% vol%

Potêncial de Guarda

de 7 a 10 anos

Temperatura

15° a 18° C. ºC

Volume

750 ml ml

Harmonização: Em boca é complexo, elegante, impressiona pela pureza da fruta e sutileza, de sabor marcante e grande persistência de boca. Harmoniza com uma grande diversidade de pratos como risotos, carnes assadas, Feijão Tropeiro, Canjiquinha com Costelinha, Frango ao Molho Pardo e Costelinha Suína com Tutu.

Aromas: Notas balsânicas e finas especiarias com o toque clássico das barricas de carvalho francês.

Vinificação: Colheita manual com seleção de cachos em caixas de 18 kg perfuradas. Esteira de seleção de cachos, seleção de bagas e esmagamento. Fermentação: Maceração prolongada com as cascas (2 semanas). Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês. Cor: Vermelho rubi límpido e intenso. Particularidades: Vinho de Terroir de Inverno, que utiliza a tecnologia de dupla poda, com vinhedos em altitudes de 800 metros acima do nível do mar e solo de textura argilo arenosa, muito profunda, estrutura granular formando uma massa homogênea, muito porosa e pouco coesa. Permeabilidade boa. Teores de Fósforo, Potássio, Cálcio e Magnésio são baixos. Clima: Tropical de altitude Segundo Koppen, clima mesotérmico úmido com inverno seco.

Premiações: Bronze na Decanter World Wine Awards 2020 – 88 pontos – safra 2015

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Porto Alegre

Comprando acima de duas garrafas