Avaliação gustativa: em boca é estruturado, equilibrado e marcante, com taninos macios e maduros.

Avaliação olfativa: seu aroma ressalta frutas vermelhas e negras, com a complexidade da passagem pela barrica de carvalho, que agrega notas de tostado e cacau.

Avaliação visual: coloração vermelho rubi intenso. Don Laurindo Reserva Merlot D.O. é um vinho brasileiro produzido na região da Serra Gaúcha pela Vinícola Don Laurindo. Elaborado pela variedade de uva Merlot, o Don Laurindo Reserva Merlot D.O. possui em seu visual uma coloração vermelho rubi, aromas frutados, pimenta, tabaco, ameixa e defumado e, paladar maduro, persistente, complexo e amplo.