BrasilFicha Técnica
Tipo
Espumante
Classificação
Brut
Uva
Trebbiano Toscano
Categoria
Varietal
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha - IP Monte Belo do Sul
Produtor
Vinícola Casa Marques Pereira
Mundo
Novo Mundo
Safra
2020
Teor Alcólico
12%Vol%
Potêncial de Guarda
Pronto para beber
Temperatura
4° a 6°C ºC
Volume
750ml ml
Harmoniza com saladas, canapés, pratos leves a base de peixes e frutos do mar, bem como pratos mais pesados pizzas e carnes assadas. Comidas a base de molhos gordurosos ganham equilíbrio no palato devido à alta acidez deste espumante. Harmoniza muito bem com sobremesas
Maturação: 9 meses de autólise em cave. Notas Sensoriais: Límpido, coloração palha de intensidade leve. Aromas de intensidade média de pêssego, maçã verde, jasmim, pão e leveduras. Devido a sua alta acidez, é extremamente refrescante, possui grande cremosidade e volume em boca com toques amanteigados devido ao trabalho de autólise das leveduras.
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