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R$ 85,00
Capella dos Campos Alvarinho
1
Produto sem estoque
Ficha Técnica
Tipo
Branco
Classificação
Seco
Uva
Alvarinho
Categoria
Varietal
País
Brasil
Região
Campos de Cima da Serra
Produtor
Família Lemos de Almeida
Mundo
Novo Mundo
Safra
2021
Teor Alcólico
12%
Potêncial de Guarda
Pronto para beber
Temperatura
8 a 10 ºC
Volume
750 ml
A cremosidade, a maresia, o toque adocicado da carne de siri vai muito bem com os Alvarinhos, de mais corpo e estrutura. Ele tem acidez, textura, e uma precisa riqueza de fruta para este prato. De mãos dadas com o bacalhau, o Alvarinho é capaz de penetrar na superfície de gordura que o bacalhau e o azeite deixam na boca. Tem a força para sobreviver ao sal e garra para deixar a boca limpa no final da harmonização. Sua acidez, mineralidade e aromas de fruta tem a perfeita capacidade de conjugar com o bacalhau legítimo.
O Vinho Capella dos Campos Alvarinho Branco Seco apresenta coloração amarelo dourado com reflexos esverdeados. Notas adocicadas de frutas maduras como ameixa branca, damasco e um toque de rosas. Em boca apresenta acidez marcante, completo, persistente com leve toque mineral.
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