R$ 65,00

Capella dos Campos Alvarinho

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Ficha Técnica

Tipo

Branco

Classificação

Seco

Uva

Alvarinho

Categoria

Varietal

País

Brasil

Região

Campos de Cima da Serra

Produtor

Família Lemos de Almeida

Mundo

Novo Mundo

Safra

2021

Teor Alcólico

12%

Potêncial de Guarda

Pronto para beber

Temperatura

8 a 10 ºC

Volume

750 ml

A cremosidade, a maresia, o toque adocicado da carne de siri vai muito bem com os Alvarinhos, de mais corpo e estrutura. Ele tem acidez, textura, e uma precisa riqueza de fruta para este prato. De mãos dadas com o bacalhau, o Alvarinho é capaz de penetrar na superfície de gordura que o bacalhau e o azeite deixam na boca. Tem a força para sobreviver ao sal e garra para deixar a boca limpa no final da harmonização. Sua acidez, mineralidade e aromas de fruta tem a perfeita capacidade de conjugar com o bacalhau legítimo.

O Vinho Capella dos Campos Alvarinho Branco Seco apresenta coloração amarelo dourado com reflexos esverdeados. Notas adocicadas de frutas maduras como ameixa branca, damasco e um toque de rosas. Em boca apresenta acidez marcante, completo, persistente com leve toque mineral.

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