Amadurecimento: Em pipas de madeira, SEM passagem por barricas de carvalho.Cor: Vermelho rubi com reflexos atijolados. Límpido e brilhante.Aroma: Aroma instigante destaca frutas negras maduras como jabuticaba e mirtilo. Especiairas também como cravo da índia e toques de anis estrelado. Apresenta também notas de couro, e leve traço de folha de eucalipto, que torna o olfato memorável e rústico.Sabor: Em boca, equilibrado entre a vivacidade da acidez e o tanino aveludado. Os sabores acentuados de fruta refletem as notas de café cappuccino. Vinho bem estruturado, com corpo volumoso, sabor persistente e final de boca marcante.