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Campo Al Moro

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Ficha Técnica

Tipo

Tinto

Classificação

Seco

Uva

Sangiovese (40%), Cabernet Sauvignon (30%), Merlot (30%)

Categoria

Assemblage

País

Itália

Região

Toscana

Produtor

Cecchi

Mundo

Velho Mundo

Safra

2014

Teor Alcólico

13%

Temperatura

14 a 18 ºC

Volume

750 ml

Filé à parmigiana, pizza de lombo defumado e cheddar, penne ao sugo, polenta mole com ragu de linguiça toscana, churrasco, queijos semiduros.

Possui um perfil frutado e floral, mas com taninos mais evidentes, o que evidencia ainda mais sua vocação para harmonização. Temos nele uma marca de modernidade, devido à união da uva nativa Sangiovese às internacionais Merlot e Cabernet Sauvignon, cuja utilização avançou graças à constante busca por maior qualidade pelos produtores toscanos, como a Cecch

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