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Capo Zafferano

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Ficha Técnica

Tipo

Tinto

Classificação

Seco

Uva

Primitivo

Categoria

Varietal

País

Itália

Região

DOC Di Mandur

Produtor

Capo Zafferano

Mundo

Velho Mundo

Safra

2018

Teor Alcólico

14.5%

Temperatura

14 a 18 ºC

Volume

750 ml

Harmoniza bem com tábua de queijos maduros

Primitivo é o nome de uma uva muito cultivada na região da Puglia, na Itália. Tem um perfil semelhante à sua prima americana, Zinfandel, e se beneficia da brisa ensolarada, do solo e do oceano que caracteriza o terroir do "calcanhar da bota italiana". Em Capo Zafferano, a Primitivo se mostra robusta, equilibrada e frutada, sendo a pedida perfeita para harmonizar com uma tábua de queijos maduros.

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