R$ 88,00

Rancho Zabaco

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Ficha Técnica

Tipo

Tinto

Classificação

Seco

Uva

Zinfandel +

Categoria

Assemblage

País

Estados Unidos

Região

Sonoma Coutry

Produtor

Rancho Zabaco

Mundo

Novo Mundo

Safra

2014

Teor Alcólico

14.8%

Temperatura

14 a 18 ºC

Volume

750 ml

Costela assada, picanha invertida, lasanha gratinada, quiche de queijo, risoto de bacon com tomate seco, mix de queijos e embutidos.

Frutas negras maduras, chocolate, café, notas defumadas e nuance floral, são os aromas mais marcantes desse tinto californiano. No paladar, é intenso, possui boa presença, notas frutadas mescladas às do amadurecimento e acidez em equilíbrio com os taninos presentes. Nesse exemplar, que o enólogo busca a harmonia perfeita, pequena porcentagem da Petite Sirah foi adicionada para aumentar a complexidade das notas frutadas e garantir uma estrutura firme ao vinho. Um belo exemplar californiano elaborado com uvas do terroir de Sonoma County.

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