EspanhaFicha Técnica
Tipo
Tinto
Classificação
Seco
Uva
Monastrel, Syrah
Categoria
Assemblage
País
Espanha
Região
Jumila
Produtor
Calanã Jumila
Mundo
Velho Mundo
Safra
2016
Teor Alcólico
14%
Temperatura
14 a 18 ºC
Volume
750 ml
Paleta suína com legumes, risoto de paio e couve crocante, lasanha gratinada, picanha assada, massa aos quatro queijos, cogumelos salteados.
Esse exemplar é elaborado a partir dos vinhedos mais antigos da vinícola, no terroir singular de Jumilla, com altitudes que variam de 600 a 800 metros de altura, na Espanha. Essa safra, 2016, foi pontuada pelo renomado crítico James Suckling.
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