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Kenos Icono

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Ficha Técnica

Tipo

Tinto

Classificação

Seco

Uva

Cabernet Franc

Categoria

Varietal

País

Chile

Região

Val.de Maipo

Produtor

Kenos Icono

Mundo

Novo Mundo

Safra

2011

Teor Alcólico

13.5%

Temperatura

14 a 18 ºC

Volume

750 ml

Queijos fortes, churrasco de carnes vermelhas, carnes de caça como cervos, porco selvagem e coelhos.

Kenos Ícono Cabernet Franc 2011 é fruto de um trabalho de vinificação primoroso da Viñedos Villaseñor. Essa vinícola chilena de caráter familiar tem raízes profundas no Valle del Maipo, onde aposta na sustentabilidade como pilar para a sua produção. As uvas do Ícono são colhidas manualmente, e toda a vinificação é realizada por gravidade (em quatro níveis subterrâneos), minimizando manipulações bruscas no mosto. O destaque vai para os longos 38 meses de amadurecimento que o vinho passa antes de ser liberado para comercialização, sendo 14 meses em barricas novas de carvalho francês e 24 meses nas caves..

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