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Larentis Mérito

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Ficha Técnica

Tipo

Tinto

Classificação

Seco

Uva

Merlot, CS, Marselan e Ancellota

Categoria

Corte

País

Brasil

Região

Serra Gaúcha

Produtor

Vinícola Larentis

Mundo

Novo Mundo

Safra

2015

Teor Alcólico

13.5%

Temperatura

14 a 18 ºC

Volume

750 ml

Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos. Carnes vermehas de caça. Pratos com molhos condimentados. Queijos maduros.

Tipo: Vinho Tinto Encorpado. Uva: 55% Merlot | 19% Cabernet Sauvignon | 18% Marselan | 8% Ancellotta. Visual: Cor rubi intensa. Olfativo: Um blend que revela uma excepcional fineza e complexidade aromática. Gustativo: Em boca apresenta muito volume e equilíbrio, com taninos elegantes. Elaboração: Seleção das uvas nas melhores parcelas dos vinhedos da família, pré fermentação a frio, fermentação em tanques de inox com temperatura controlada, realização de pigeage (remontagens durante o processo), envelhecimento em barricas de carvalho francês por 18 meses e afinamento em cave por 24 meses. Amadurecimento: 18 meses em barrica de carvalho francês e afinamento em cave por 24 meses

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