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Família Reserva Bebber

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Ficha Técnica

Tipo

Tinto

Classificação

Seco

Uva

Touriga Nacional

Categoria

Varietal

País

Brasil

Região

Serra Gaúcha

Produtor

Família Bebber

Mundo

Novo Mundo

Safra

2019

Teor Alcólico

13.5%

Temperatura

14 a 18 ºC

Volume

750 ml

Harmonização Carnes vermelhas, cordeiro, churrasco e queijos maturados levemente picantes

Touriga Nacional Família Bebber Colheita 4ª semana de fevereiro. Vinificação: Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas, separação das sementes (delestagem), remontagens diárias manuais (pigeage) Maturação: Maturou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Degustação: Límpido e brilhante, rubi intenso, com notas de ervas, pimenta negra e traços florais, apresenta bom corpo, com final de boca persistente e taninos macios. Vinhedo Serra do Sudeste, 450 metros de altitude.

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