R$ 97,00

Família Bebber BAH

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Ficha Técnica

Tipo

Tinto

Classificação

Seco

Uva

Tannat e T.Nacional

Categoria

Corte

País

Brasil

Região

Serra Gaúcha

Produtor

Família Bebber

Mundo

Novo Mundo

Safra

2020

Teor Alcólico

13.5%

Potêncial de Guarda

10 anos

Temperatura

14 a 18 ºC

Volume

750 ml

Harmonização carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, churrasco e queijos maturados levemente picantes

Tannat/Touriga Nacional BAH. Safra 4ª semana de fevereiro. Vinificação: Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas, separação das sementes (delestagem), remontagens diárias manuais (pigeage). Variedades: 93% Tannat 7% Touriga Nacional. Degustação: Límpido e brilhante, rubi intenso, com notas de ervas, especiarias, pimenta negra e leve tostado, apresenta bom corpo, com final de boca persistente e taninos macios. Vinhedo Serra Gaúcha, 750 metros de altitude Serra do Sudeste, 450 metros de altitude. Maturação: 70% maturou 12 meses em barricas de cavalho francês. 30% maturou 12 meses em barricas de carvalho americano

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