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R$ 92,00
Cordilheira de Sant'Ana
1
Produto sem estoque
Ficha Técnica
Tipo
Tinto
Classificação
Seco
Uva
Touriga Nacional
Categoria
Varietal
País
Brasil
Região
Região da Campanha
Produtor
Cordilheira de Sant"Anna
Mundo
Novo Mundo
Safra
2014
Teor Alcólico
12.1%
Temperatura
14 a 18 ºC
Volume
750 ml
Se harmoniza perfeitamente com risotos de funghi e de carnes, leitão assado, pato ao molho de damascos, aves e caças em geral cozidas no molho, além de queijos como cream cheese e gorgonzola. Também se harmoniza com alcachofras, salada de palmitos e figos maduros
O Touriga Nacional é um vinho cuja vinificação é feita de forma tradicional, com temperatura de fermentação controlada entre 22 a 26ºC por 8 dias; macerado durante 12 dias; envelhecido 80% em barris de carvalho francês durante 15 meses. Tendo em vista seu teor de taninos, estima-se que possa ser guardado por até 15 anos. É um vinho inconfundível, de forte personalidade. Impressiona pela cor intensa e pelos aromas florais, com predominância para violeta, frutos silvestres maduros e resinosos. Na boca, os taninos são poderosos e robustos, mas ao mesmo tempo delicados, finos e elegantes
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