R$ 92,00

Cordilheira de Sant'Ana

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Ficha Técnica

Tipo

Tinto

Classificação

Seco

Uva

Touriga Nacional

Categoria

Varietal

País

Brasil

Região

Região da Campanha

Produtor

Cordilheira de Sant"Anna

Mundo

Novo Mundo

Safra

2014

Teor Alcólico

12.1%

Temperatura

14 a 18 ºC

Volume

750 ml

Se harmoniza perfeitamente com risotos de funghi e de carnes, leitão assado, pato ao molho de damascos, aves e caças em geral cozidas no molho, além de queijos como cream cheese e gorgonzola. Também se harmoniza com alcachofras, salada de palmitos e figos maduros

O Touriga Nacional é um vinho cuja vinificação é feita de forma tradicional, com temperatura de fermentação controlada entre 22 a 26ºC por 8 dias; macerado durante 12 dias; envelhecido 80% em barris de carvalho francês durante 15 meses. Tendo em vista seu teor de taninos, estima-se que possa ser guardado por até 15 anos. É um vinho inconfundível, de forte personalidade. Impressiona pela cor intensa e pelos aromas florais, com predominância para violeta, frutos silvestres maduros e resinosos. Na boca, os taninos são poderosos e robustos, mas ao mesmo tempo delicados, finos e elegantes

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