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Cordilheira de Sant'Ana

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Ficha Técnica

Tipo

Tinto

Classificação

Seco

Uva

Tannat

Categoria

Varietal

País

Brasil

Região

Região da Campanha

Produtor

Cordilheira de Sant"Anna

Mundo

Novo Mundo

Safra

2007

Teor Alcólico

14%

Temperatura

14 a 18 ºC

Volume

750 ml

Harmoniza-se bem com carnes vermelhas nobres, carne de porco, cordeiros e caças variadas. É também excelente para servir com queijos Gouda e Ementhal e pratos com molhos apimentados.

O Tannat é um vinho seco, de coloração rubi-violácea intensa, com bouquet pronunciado e aroma de frutas vermelhas, que caracteriza o estilo regional dos vinhos tintos produzidos aos pés do cerro de Palomas, localizado no paralelo 31. O Tannat é um vinho de enorme estrutura tânica, rico em compostos fenólicos, realmente estruturado. A passagem por barris de carvalho lhe conferiu um toque arredondado e textura suave, assegurando a maciez necessária para o consumo

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