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Oxford Landing Estates

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Ficha Técnica

Tipo

Tinto

Classificação

Seco

Uva

Cab.Sauv+ Shiraz

Categoria

Assemblage

País

Austrália

Região

Sul

Produtor

Oxford Landing

Mundo

Novo Mundo

Safra

2014

Teor Alcólico

13.5%

Temperatura

14 a 18 ºC

Volume

750 ml

Hambúrguer com molho de iogurte, batata Hasselback com queijo e bacon, espaguete ao molho de linguiça fresca, arroz de forno com frango cremoso, berinjela à parmegiana, pizza.

Esse tinto, foi fermentado em barricas de carvalho usadas, o que acrescenta ao aroma discretos traços de tabaco e cedro, junto às suas notas de groselha e ameixa. Já o paladar é fresco, com corpo de leve a médio, taninos presentes, notas frutadas e toque amadeirado. Dona de algumas das vinhas mais antigas do mundo, a Austrália já cultivou cerca de 600 uvas diferentes ao longo de sua história vitivinícola. Algumas permanecem até hoje e ganharam destaque devido à excelente adaptação ao terroir. Entre elas estão as tintas Shiraz e a Cabernet Sauvignon, que juntas formam um dos assemblages mais utilizados no país

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