R$ 214,00

Suzin Dona Arlene Nature

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Ficha Técnica

Tipo

Espumante

Classificação

Seco

Uva

Pinot Noir

Categoria

Varietal

País

Brasil

Região

Serra de SC

Produtor

Vinícola Suzin

Mundo

Novo Mundo

Safra

2016

Teor Alcólico

12.8%

Temperatura

4 a 6 ºC

Volume

750 ml

Frutos do mar, risotos, pratos com molhos brancos. No entanto, nada impede devido a sua estrutura; uma harmonização com pratos mais pesados;

Uva: 100% Pinot Noir; Cor: espumante límpido, cor amarelo palha, perlage fina e persistente. Aromas: aroma fino, elegante, lembrando frutas em calda, mel, delicado aroma de pêssego maduro e um leve toque amanteigado devido a sua lenta maturação; Paladar: no paladar se mostra bastante intenso, fresco. Aliado a uma cremosidade, o que torna este espumante bastante complexo, devido ao longo tempo de maturação em contato com as leveduras; Harmonização: frutos do mar, risotos, pratos com molhos brancos. No entanto, nada impede devido a sua estrutura; uma harmonização com pratos mais pesados; Teor Alcoólico: 12,8%. Temperatura de Serviço: 5 a 7°c. Informações Gerais: Vinho base: espumante elaborado em branco com 100% da variedade Pinot Noir. Prensagem direta dos cachos. Fermentação do vinho base com controle de temperatura. Tomada de espuma: fermentação com temperatura controlada dentro da própria garrafa (método tradicional) durante 30 dias. Maturação em caves por um período mínimo de 36 meses

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