Brut Branco Vero Colheita 1ª semana de fevereiro Vinificação: Desengace e esmagamento, prensagem para extração de mosto, separação de mosto flor e mosto prensa. Limpeza do mosto estática a frio, fermentação alcóolica com levedura selecionada e temperatura controlada. Variedades Trebbiano e Chardonnay. Degustação Límpido e brilhante, amarelo palha, com notas esverdeadas, apresenta perlage fina e consistente, aroma cítrico e frutado, em boca leve, refrescante e com boa maciez Vinhedo Serra Gaúcha, 750 metros de altitude Serra do Sudeste, 430 metros de altitude