BrasilFicha Técnica
Tipo
Branco
Classificação
Seco
Uva
Chardonnay
Categoria
Varietal
País
Brasil
Região
Camp.Meridional
Produtor
Miolo Wine Group
Mundo
Novo Mundo
Safra
2019
Teor Alcólico
12.5%
Temperatura
8 a 11 ºC
Volume
750 ml
Harmonização ideal como aperitivo. Por se tratar de um vinho com passagem em carvalho este vinho harmoniza com comidas de estrutura média e por contraposição se equilibra muito bem com pratos com tendência à suculência e à gordura, por exemplo, bolinho de bacalhau, acarajé, comida italiana, capeletti, polenta e fortaia, filé grelhado, galeto ao primo canto, tortéi.
Com leve passagem por barrica de carvalho francês, este vinho é elaborado com uvas Chardonnay cultivadas em vinhedos próprios na região da Campanha Meridional. Na visão apresenta uma boa tonalidade de cor, com tonalidade amarelo-esverdeado de palha. Intensidade aromática marcante e aromas de frutas com madeira carvalho. Apresenta bom volume de boca com acidez equilibrada e agradável sensação de retrogosto
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